Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Milk Street Tuesday Night“ ist eine Sammlung von schnellen, schmackhaften Rezepten, die sich an Hausfrauen und -männer richten, die schnelle und abwechslungsreiche Mahlzeiten suchen. Viele Nutzer schätzen die schöne Aufmachung, das praktische Layout und die Vielfalt der Rezepte, die auch abenteuerlustige Gaumen ansprechen. Einige haben jedoch Bedenken geäußert, dass die tatsächlichen Kochzeiten länger sind als angegeben, dass einige ungewöhnliche Zutaten benötigt werden und dass einige Gerichte zu komplex sind.
Vorteile:⬤ Vielfältige Auswahl an schmackhaften Rezepten.
⬤ Schönes Layout mit ganzseitigen Farbfotos.
⬤ Die Rezepte sind auf unterschiedliche Kochzeiten abgestimmt - Schnell, Schneller und am schnellsten.
⬤ Viele Rezepte sind für Familien geeignet, auch für wählerische Esser.
⬤ Klare und präzise Anweisungen machen das Nachkochen der Rezepte einfach.
⬤ Die Empfänger des Kochbuchs berichten von gelungenen Mahlzeiten.
⬤ Einige Rezepte benötigen mehr Zeit für die Zubereitung als in den Zeitangaben angegeben.
⬤ Bestimmte Zutaten können schwer zu finden sein, besonders in kleineren Städten.
⬤ Einige Nutzer waren der Meinung, dass die Rezepte für ein Essen unter der Woche zu kompliziert sind.
⬤ Das Kapitel Fastest enthält relativ wenige Rezepte, was einige Nutzer als enttäuschend empfanden.
⬤ Einige Berichte über beschädigte Exemplare, die über den Einzelhandel bezogen wurden.
(basierend auf 311 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Milk Street: Tuesday Nights: More Than 200 Simple Weeknight Suppers That Deliver Bold Flavor, Fast
Inhalt des Buches:
GEWINNER DES JAMES BEARD AWARD UND DES IACP AWARD FÜR DAS BESTE ALLGEMEINE KOCHBUCH -- Einer der größten Hausfrauenköche aller Zeiten von Epicurious liefert mit diesem schnellen und einfachen Kochbuch für Kochanfänger und Feinschmecker gleichermaßen kreative, köstliche Abendessen für die Woche.
Bei Christopher Kimball in der Milk Street sind Dienstage die neuen Samstage. Das bedeutet, dass jedes Tuesday Nights-Rezept große, kräftige Aromen liefert, aber die Zubereitung ist schnell und einfach - einfach genug für die Mitte der Woche.
Kimball und sein Team aus Köchen und Redakteuren haben sich auf der ganzen Welt auf die Suche nach unkomplizierten Techniken gemacht, mit denen sich köstliche Gerichte in kürzester Zeit zubereiten lassen. In diesem Buch stellen sie mehr als 200 Lösungen vor, die das Kochen unter der Woche verändern und zeigen, wie man mit Grundnahrungsmitteln und wenigen anderen Zutaten einfache, gesunde und köstliche Gerichte zubereiten kann. Hier sind einige der frischen, einfallsreichen Gerichte, die in wenigen Minuten zubereitet sind:
⬤ Miso-Ingwer-Hühnersalat
⬤ Rigatoni Carbonara mit Ricotta
⬤ Vietnamesische Frikadellen-Salat-Wraps
⬤ Erdnuss-Sesam-Nudeln
⬤ Weißes Balsamico-Huhn mit Estragon
⬤ Seared Strip Steak mit Mandel-Rosmarin-Salsa Verde
⬤ Schokoladen-Tahini-Pudding
Tuesday Nights ist nach der Art, wie Sie kochen, gegliedert. Einige Kapitel konzentrieren sich auf die Zeit - mit Rezepten, die schnell (unter einer Stunde, von Anfang bis Ende), schneller (45 Minuten oder weniger) und am schnellsten (25 Minuten oder weniger) sind. Andere heben einfache Methoden oder Themen hervor, darunter Suppersalate, Braten und Simmern und einfache Beilagen. Und es bleibt immer Zeit für Pizza, Tacos, Rezepte zum Mitnehmen, Ein-Topf-Wunder, ultraschnelle 20-Minuten-Wunder und Desserts.
Großartiges Essen in kurzer Zeit, jeden Abend in der Woche.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780316437318 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 416 |
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