Wildes Essen: Oxford-Symposium über Lebensmittel und Kochkunst 2004

Wildes Essen: Oxford-Symposium über Lebensmittel und Kochkunst 2004 (Ken Albala)

Originaltitel:

Wild Food: Oxford Symposium on Food and Cookery 2004

Inhalt des Buches:

Das Oxford Symposium on Food and Cookery ist nach wie vor die wichtigste englische Konferenz zu diesen Themen, an der Akademiker, Fachautoren und Amateure aus Großbritannien, den USA, Australien und vielen anderen Ländern teilnehmen.

Prospect Books veröffentlicht diese Tagungsbände seit 1981 mit einer kurzen Unterbrechung in den Jahren 2001-2003.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781903018439
Autor:
Ken Albala
Verlag:
Prospect Books
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2006
Seitenzahl:314

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