A Cook's Book: Das Wesentliche von Nigel Slater [Ein Kochbuch]

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

A Cook's Book von Nigel Slater hat überwältigend positive Kritiken für seine ansprechenden Texte, klaren Rezeptanleitungen und eine umfassende Sammlung von Gerichten erhalten. Während viele Leser den inspirierenden Charakter und die schöne Präsentation schätzen, kritisieren einige die Organisation des Kochbuchs und die Herausforderung, bestimmte Zutaten zu beschaffen.

Vorteile:

⬤ Fesselnder Schreibstil, der als beruhigend und meditativ beschrieben wird.
⬤ Klare und leicht nachvollziehbare Rezepte.
⬤ Große Vielfalt an Gerichten, einschließlich vegetarischer Optionen.
⬤ Schöne Fotos und hochwertiger Einband.
⬤ Inspirierend und unterhaltsam zu lesen wie ein Memoir.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte erfordern schwer zu findende Zutaten.
⬤ Die Organisation der Rezepte kann verwirrend sein.
⬤ Kein Bild für jedes Rezept.
⬤ Dickes Buch kann beim Kochen schwer zu handhaben sein.

(basierend auf 13 Leserbewertungen)

Originaltitel:

A Cook's Book: The Essential Nigel Slater [A Cookbook]

Inhalt des Buches:

Der beliebte Autor von "Eat and Tender" präsentiert 150 sättigende und wohltuende Rezepte, die auf seinen liebsten Kindheitserinnerungen und kulinarischen Inspirationen basieren, begleitet von reflektierenden persönlichen Essays.

A Cook's Book ist eine Sammlung von mehr als 150 köstlichen, einfachen und befriedigenden Rezepten auf Pflanzen- und Fleischbasis und erzählt die Geschichte des berühmten Kochbuchautors Nigel Slater. Er bezaubert die Leser mit den Geschichten hinter den Rezepten und erinnert sich an das erste Mal, als er in Paris ein hervorragendes Baguette aß, und an die Freude über sein erstes Stück Schokoladenkuchen mit Buttercremebelag.

Von der ersten Marmeladentorte, die er mit seiner Mutter zubereitete, als er auf einem Stuhl stehend versuchte, den klassischen Aga-Herd seiner Familie zu erreichen, über das Erlernen des selbstständigen Kochens bis hin zur Entwicklung seiner bekanntesten und beliebtesten Rezepte - die Leser werden von den Entstehungsgeschichten hinter Slaters Arbeit begeistert sein. Slater schreibt wortgewandt darüber, wie sich seine Küche verändert hat, von der Entdeckung des Tricks für die perfekte Schlagsahne bis hin zur besten Art, ein Huhn zu braten.

Dies sind Nigel Slaters Lieblingsrezepte, das Herz und die Seele seiner einfachen und schmackhaften Küche. Zu den Kapiteln gehören:

⬤ A Bowl of Soup:Kürbis-Laksa, pikante rote Linsensuppe, Erbsen-Petersilien-Suppe.

⬤ Pausenbrot:Weiche Brötchen mit Feta und Rosmarin, Johannisbeer-Focaccia, großer Sauerteiglaib.

⬤ Everyday Greens:Cheesy Greens and Potatoes, Spiced Zucchini mit Spinat, Herb Pancakes mit Pilzen.

⬤ Everyday Dinners:Rüben-Lamm-Pastetchen, Schweinefleisch und Zitronen-Frikadellen, Muscheln, Kokosnuss und Nudeln.

⬤ A Slice of Tart:Pilz-Dill-Torte, Lauch-Cheddar-Torte, Schwarze-Johannisbeer-Makronen-Torte.

Dies ist bei weitem Slaters bisher persönlichstes Buch, und mit wunderschönen Fotos, die Slater in seinem Londoner Haus und Garten zeigen, erhalten die Leser einen Einblick in seine Inspirationen, Motivationen und Gedanken über die heutige Lebensmittelwelt.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781984861696
• Autor: Nigel Slater
• Verlag: Ten Speed Pr
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover