Kochbuch

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,8 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Die Rezensionen zu „A Cook's Book“ von Nigel Slater spiegeln eine Mischung aus Bewunderung für seinen Schreibstil und die Einfachheit und Zugänglichkeit seiner Rezepte wider, aber auch Kritik an der Gestaltung und dem Layout des Buches. Viele Leserinnen und Leser lassen sich von Slaters Erzählungen inspirieren und schätzen den Schwerpunkt auf gesunder, pflanzlicher Küche, während andere sich über die Unpraktikabilität der Bindung und Organisation des Buches ärgern.

Vorteile:

⬤ Klare und leicht nachvollziehbare Rezepte
⬤ gemütlicher und inspirierender Schreibstil
⬤ viele pflanzliche und gemüsespezifische Rezepte
⬤ hilfreiche Kochtipps
⬤ gut getestete Rezepte, die gute Ergebnisse liefern
⬤ erzählerische Qualität, die an einen Roman erinnert
⬤ schöne Präsentation und Fotos.

Nachteile:

⬤ Das Layout des Buches kann verwirrend sein, da die Rezepte aneinandergereiht sind
⬤ die Bindung ist nicht praktisch zum Kochen
⬤ manche finden die Prosa blumig oder einschüchternd
⬤ möglicherweise nicht für alle Kochstile oder Vorlieben geeignet
⬤ im Vergleich zur Anzahl der Rezepte nur wenige Fotos.

(basierend auf 114 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Cook's Book

Inhalt des Buches:

A Cook's Book ist die Geschichte des Lebens von Nigel Slater in der Küche...

... von der ersten Marmeladentorte, die Nigel mit seiner Mutter machte, die auf einem Stuhl stand und versuchte, den Aga zu erreichen, bis hin zu dem, was er heute kocht. Er schreibt darüber, wie sich seine Kochkünste verändert haben, von der Entdeckung des Tricks, wie man Sahne perfekt aufschlägt, bis hin zur besten Art, ein Huhn zu braten. Er erzählt die Geschichten hinter den Rezepten und erinnert sich an das erste Mal, als er in Paris ein Baguette aß und an sein erstes Stück Schokoladenkuchen mit Buttercreme-Beschichtung.

Dies sind die Lieblingsrezepte, die Nigel Slater jeden Tag zu Hause nachkocht; das Herz und die Seele seiner Küche. Zu den Kapiteln gehören: der Trost der Suppe, alltägliche Abendessen, ein Festmahl aus Grünzeug und ein Stück Torte. Dann gibt es natürlich die ultimativen Puddings und Kuchen mit Abschnitten über die Stille des Käsekuchens und Kekse, Frikadellen und den Brownie. Das ist Nigel Slater in seiner besten Form.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780008213763
• Autor: Nigel Slater
• Verlag: HarperCollins Publishers
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2021
• Seitenzahl: 512