Echtes Essen

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Real Food“ von Nigel Slater ist ein viel beachtetes Kochbuch, das einfache, gemütliche und köstliche Gerichte aus hochwertigen Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Viele Rezensenten schätzen Slaters zeitgemäße und intelligente Herangehensweise an das Kochen und schätzen die Praktikabilität und Leichtigkeit seiner Rezepte. Einige kritisieren jedoch das Fehlen bestimmter wichtiger Zutaten in dem Buch, und einige Käufer hatten Probleme mit dem Zustand des Buches bei der Lieferung.

Vorteile:

⬤ Einfache und zugängliche Rezepte, die köstliche Mahlzeiten ergeben.
⬤ Der Schwerpunkt liegt auf hochwertigen Zutaten und unkomplizierten Kochtechniken.
⬤ Inspirierende und leidenschaftliche Texte, die den Leser fesseln.
⬤ Gute Gliederung nach Hauptzutaten.
⬤ Starke nostalgische Verbindungen für Leser, die mit der britischen Küche vertraut sind.

Nachteile:

⬤ Einige wichtige Lebensmittelkategorien, wie Rindfleisch und Reis, fehlen.
⬤ Die Rezepte sind nicht auf diejenigen zugeschnitten, die streng auf ihr Gewicht achten.
⬤ Es wurden Lieferprobleme gemeldet, darunter Bücher, die in schlechtem Zustand ankamen und bei denen Seiten fehlten.

(basierend auf 130 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Real Food

Inhalt des Buches:

Nigel Slater's klassischer Ratgeber für gutes Essen.

Echtes Essen bedeutet geschmacksintensive, unprätentiöse Küche. Gute Zutaten, die zu etwas Essbarem verarbeitet werden. Einfach schönes, unkompliziertes Essen.'.

Basierend auf Nigel Slaters absoluten Lieblingsgerichten, seien es die klebrigsten Hähnchenflügel aller Zeiten, gebackener Ziegenkäse und Pesto in Blätterteig, geräucherte Makrele Dauphinoise oder der klassische Bacon Butty, hat dieser Klassiker endlich eine Nation von Essensliebhabern geschaffen. In seinem typisch unprätentiösen Stil findet Nigel gute Dinge, die man mit Weißbrot aus der Massenproduktion bis hin zu feinstem italienischem Brot oder mit englischen Standard-Süßwaren bis hin zu echter Schokolade aus Kakaopulver zubereiten kann. Mit Nigels untrüglichem Gespür für Aromen, unwiderstehlichen, einfachen Rezepten und leidenschaftlicher, lebendiger Schreibe verdient „REAL FOOD“ einen Platz in jedermanns Küchenregal.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781841151441
• Autor: Nigel Slater
• Verlag: Harpercollins 360
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2000
• Seitenzahl: 320