Greenfeast: Herbst, Winter: [Ein Kochbuch]

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Nigel Slater's „Greenfeast: Autumn, Winter“ hat für seine köstlichen, einfachen und optisch ansprechenden pflanzlichen Rezepte begeisterte Kritiken erhalten. Viele Leser finden, dass das Buch ein wunderschönes Fest der saisonalen Küche ist, vollgepackt mit warmen und herzhaften Gerichten, was es zu einer ausgezeichneten Ergänzung für jede Kochbuchsammlung macht. Einige Rezensenten wiesen jedoch auf den milchlastigen Inhalt des Buches hin, der für Veganer oder Menschen, die Milchprodukte meiden, möglicherweise nicht geeignet ist, sowie auf das kompakte Format, das für manche Köche unbequem sein könnte.

Vorteile:

⬤ Leckere und einfache Rezepte, die saisonale Zutaten hervorheben.
⬤ Optisch ansprechend mit schönen Fotos und einem gemütlichen Design.
⬤ Einfach nachzukochende Rezepte, für die meist weniger als 10 Zutaten benötigt werden und die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
⬤ Eine große Vielfalt an Rezepten, einschließlich Optionen für Hauptgerichte und Desserts.
⬤ Ermutigt zur Verwendung frischer, gesunder Zutaten und saisonaler Produkte.

Nachteile:

⬤ Viele Rezepte enthalten Milchprodukte, so dass es für Veganer oder Menschen, die Milchprodukte meiden, nicht geeignet ist.
⬤ Das Buch ist kleiner als erwartet, was manche beim Kochen als unpraktisch empfinden.
⬤ Einige Zutaten sind möglicherweise schwer zu finden oder werden von manchen Lesern als obskur angesehen.
⬤ Es fehlt der traditionelle Aspekt des Geschichtenerzählens, der für Slaters frühere Kochbücher typisch war.
⬤ Das Fehlen von Rezepttiteln kann die Navigation etwas schwierig machen.

(basierend auf 37 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Greenfeast: Autumn, Winter: [A Cookbook]

Inhalt des Buches:

110 vegetarische Herbst- und Winterrezepte, die schnelle, einfache und sättigende pflanzliche Mahlzeiten bieten und gleichzeitig eine Hommage an die Jahreszeiten sind - von der beliebten Autorin von Tender.

Greenfeast: Autumn, Winter ist eine lebendige und fröhliche Rezeptsammlung, perfekt für alle, die weniger Fleisch essen, aber nicht auf Geschmack und einfache Zubereitung verzichten wollen. Mit Nigel Slaters berühmten einzeiligen Rezepteinführungen sind die Rezepte herrlich einfach und nutzen alle Zutaten, die Sie zur Hand haben.

Die unkomplizierten Rezepte zeigen die köstlichen Zutaten, die verwendet werden, wie Rote Bete, Apfel und Ziegenquark, Crumpets, Frischkäse und Spinat sowie Naan, Mozzarella und Tomaten, und bieten einen pflanzlichen Leitfaden für alle, die sich im Rhythmus der Jahreszeiten ernähren möchten.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781984858733
• Autor: Nigel Slater
• Verlag: Ten Speed Pr
• Einband: Hardcover