NOPI: Das Kochbuch

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch enthält eine Sammlung von spektakulären und kreativen Rezepten aus dem NOPI-Restaurant, die mit einem sorgfältigen Layout und innovativen Gerichten aufwarten. Es ist zwar wunderschön gestaltet, richtet sich aber aufgrund der Komplexität und der einzigartigen Zutaten eher an erfahrene Köche und ist daher für Anfänger weniger geeignet.

Vorteile:

Sorgfältiges Layout, anregende und kreative Rezepte, klare Anweisungen mit begleitenden Fotos, nützliche Essensvorschläge, schönes Design mit vergoldeten Seiten und insgesamt hochwertige Rezepte, die Gerichte auf Restaurantniveau ergeben.

Nachteile:

Die Rezepte können für unerfahrene Köche zu komplex oder zeitaufwändig sein, einige Zutaten sind möglicherweise schwer zu finden, es wird über Probleme mit der Bindung berichtet, und einige Nutzer äußerten sich enttäuscht über beschädigte Bücher bei der Lieferung.

(basierend auf 303 Leserbewertungen)

Originaltitel:

NOPI: The Cookbook

Inhalt des Buches:

Es gibt Gerichte, mit denen langjährige Ottolenghi-Fans vertraut sein werden - zum Beispiel eine Vorspeise aus Auberginen mit schwarzem Knoblauch oder gebratener Kürbis mit süßen Tomaten -, aber auch viele Gerichte, die den Heimkoch fordern, wenn er einige der typischen Gerichte des Restaurants zu Hause zubereitet, wie zum Beispiel Rinderbrustkroketten oder persischer Liebesreis.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780091957162
• Autor: Yotam Ottolenghi
• Verlag: Ebury Publishing
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2015
• Seitenzahl: 352