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Originaltitel:
Nopi / Nopi: The Cookbook
Inhalt des Buches:
Eine außergewöhnliche Sammlung von 120 Rezepten aus Yotam Ottolenghis innovativem Londoner Restaurant.
Nach den Erfolgen von Jerusalem und Simple begibt sich der renommierte israelische Koch mit Sitz im Vereinigten Königreich diesmal in Begleitung seines unzertrennlichen Ramael Scully, dem Chefkoch des NOPI, auf eine neue Reise vom Nahen in den Fernen Osten: ein fabelhaftes Abenteuer voller kühner Aromen und überraschender Richtungen.
Alle Rezepte sind zwar unterschiedlich komplex, wurden aber so angepasst, dass sie auch zu Hause nachgekocht werden können. Dank Ottolenghi und Scully, der seine eigene würzige Note hinzufügt, können wir köstliche Gerichte genießen, die eine wahre Quelle der Inspiration, Herausforderung und Freude sind. Und immer auf die Ottolenghi-Art.
BESCHREIBUNG EN ESPAÑOL.
Ein Kochbuch aus dem renommierten Londoner Restaurant Nopi, von dem bekannten Autor Yotam Ottolenghi und dem Chefkoch des Nopi, Ramael Scully.
Pandanblätter treffen auf Granatapfelkerne, Sternanis auf Sumach und Miso auf Melasse in dieser Sammlung von 120 neuen Rezepten aus Yotam Ottolenghis Restaurant.
In Zusammenarbeit mit dem Chefkoch des Nopi, Ramael Scully, hat Yotam Ottolenghi eine Reise vom Nahen zum Fernen Osten unternommen, die von großen und kühnen Aromen geprägt ist und überraschende Wendungen bereithält.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9788418681387 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Spanisch |
| Einband: | Hardcover |
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