Süßes

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,8 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch „Sweet“ von Ottolenghi und Goh wird weithin für seine einfallsreichen und köstlichen Dessertrezepte gelobt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker interessant sind. Es legt Wert auf Zugänglichkeit und bietet eine Mischung aus einfachen und komplexen Rezepten, die von schönen Fotos begleitet werden. Einige Leserinnen und Leser berichten jedoch von Schwierigkeiten bei der Suche nach bestimmten Zutaten und von kleinen Fehlern in den Rezepten.

Vorteile:

Brillante und einfallsreiche Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, eine große Vielfalt an Desserts, ansprechende Fotos und nützliche Tipps für Ersatzprodukte. Die Rezepte sind im Allgemeinen geschmacklich ausgewogen, ohne zu süß zu sein.

Nachteile:

Einige Zutaten sind schwer zu finden, einige Rezepte können Fehler enthalten, und bestimmte Zubereitungen können mehr Zeit und Geduld erfordern, als manchen Bäckern lieb ist. Einige wenige Leser waren mit den Ergebnissen bestimmter Rezepte unzufrieden.

(basierend auf 407 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Sweet

Inhalt des Buches:

Es enthält Rezepte mit frischen, stimmungsvollen Zutaten, exotischen Gewürzen und komplexen Aromen - darunter Feigen, Rosenblüten, Safran, Anis, Orangenblüten, Pistazien und Kardamom - für köstliche Kuchen, Kekse, Torten, Puddings, Käsekuchen und Eiscreme.

Dieses Buch enthält auch Mini-Kuchen und Kekse, die Eltern mit ihren Kindern backen können.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781785031144
• Autor: Yotam Ottolenghi
• Verlag: Ebury Publishing
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 368