Bewertung:
Das Buch hat positives Feedback für seine leicht verständlichen und vielfältigen Grillrezepte erhalten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche ansprechen. Die Leser schätzen die klaren Anweisungen, die schönen Bilder und die Einbeziehung von Rezeptvariationen. Einige sind jedoch der Meinung, dass das Buch mehr Grundrezepte enthalten könnte, und waren etwas enttäuscht über die Qualität des Verlags aus China.
Vorteile:⬤ Die Rezepte sind leicht nachzuvollziehen und auch für Anfänger geeignet.
⬤ Enthält eine große Auswahl an Rezepten für Fleisch, Gemüse, Desserts und mehr.
⬤ Schönes Bildmaterial und große Schrift machen es benutzerfreundlich.
⬤ Bietet Rezeptvariationen für kreatives Kochen.
⬤ Detaillierte Anleitungen helfen beim Grillen bis zur Perfektion.
⬤ Einige Leser wünschten sich mehr Grundrezepte und einfachere Optionen.
⬤ Einige Kritiken äußerten ihre Enttäuschung darüber, dass das Buch in China gedruckt wurde.
⬤ Nicht so umfangreich wie andere Bittman-Kochbücher, was die Anzahl der Rezepte angeht.
(basierend auf 102 Leserbewertungen)
How to Grill Everything: Simple Recipes for Great Flame-Cooked Food
Der ultimative Grillführer und die neueste Ausgabe von Mark Bittmans gefeierter How to Cook Everything-Reihe. Hier erfahren Sie, wie Sie absolut alles grillen können - vom perfekten Steak über Zedernholzlachs bis hin zu Pizza - und das in Bittmans typisch einfachem, unkompliziertem Stil.
Mit 1.000 Rezepten und Variationen sowie Bittmans praktischen Ratschlägen zu allen Grundlagen des Grillens ist dieses Buch eine Erkundung der schier endlosen Möglichkeiten des Grills. Die Rezepte decken jeden Teil der Mahlzeit ab, einschließlich Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Gemüse (einschließlich vegetarischer Hauptgerichte) und sogar Desserts.
Viele schnelle, hocherhitzte Rezepte bringen das Abendessen in kürzester Zeit auf den Tisch (Knoblauchgarnelen nach spanischer Art, Cheeseburger mit grünen Chilis) und langsame "Projekt"-Rezepte (geräucherte Rinderbrust nach texanischer Art, Pulled Pork mit Lexington BBQ-Soße) sind ideal für gemütliche Grillabende am Wochenende. Außerdem finden Sie unerwartete Grill-Leckerbissen wie Avocado, Wassermelone oder Pfannkuchen und innovative Überraschungen - wie Hackbraten oder selbst gebackenes Rosmarin-Olivenöl-Brot auf dem Grill - um das Beste aus jedem Feuer herauszuholen.
| ISBN: | 9780544790308 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 608 |
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