Leserbewertungen
Zusammenfassung:How to Cook Everything Fast von Mark Bittman wird für seine effizienten und klaren Rezepte gelobt, die für die schnelle Zubereitung von Mahlzeiten entwickelt wurden. Die Rezensenten schätzen das übersichtliche Layout, die Verwendung vertrauter Zutaten und den Lehrstil des Autors, der die Kreativität und das Selbstvertrauen in der Küche fördert. Während das Buch von vielen wegen seiner Praktikabilität und Zugänglichkeit gelobt wird, bemängelten einige Nutzer das Fehlen von Fotos und bestimmte ausgelassene Rezepte in der Hardcover-Version.
Vorteile:⬤ Effiziente und schnelle Rezepte
⬤ Klare, direkte Anweisungen
⬤ Praktisches Layout
⬤ Fördert die Kreativität
⬤ Integriert Vorbereitungs- und Kochschritte
⬤ Verwendet gängige, leicht zu findende Zutaten
⬤ Fördert gesunde Ernährungsoptionen
⬤ Hohe Nutzerzufriedenheit
⬤ Kommt sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Köchen gut an.
⬤ Fehlende Fotos zu den Rezepten
⬤ in einigen Ausgaben fehlen Rezepte, die in der Kindle-Version zu finden sind
⬤ möglicherweise nicht für absolute Anfänger geeignet
⬤ begrenzte visuelle Attraktivität könnte diejenigen enttäuschen, die bildlastige Kochbücher bevorzugen.
(basierend auf 330 Leserbewertungen)
Originaltitel:
How to Cook Everything Fast: A Better Way to Cook Great Food
Inhalt des Buches:
Hausgemachte Wonton-Suppe in 30 Minuten. Hähnchen-Parmesan ohne Ausbaggern und Braten. Knusprige Früchte auf dem Herd. Das Geheimnis des schnellen Kochens liegt in der Auswahl und effizienten Zubereitung frischer Zutaten.
In How to Cook Everything Fast liefert Mark Bittman einen Plan, wie Sie ein besserer, intuitiverer Koch werden, während Sie Ihre wöchentliche Essensroutine mit 2.000 Hauptgerichten und Beilagen aufpeppen, die einfach zuzubereiten, weltweit inspiriert sind und vor Geschmack nur so strotzen.
How to Cook Everything Fast ist ein Buch voller Kücheninnovationen. Zeitmanagement - das wesentliche Prinzip des schnellen Kochens - ist in revolutionäre Rezepte eingewoben, die Ihnen das Denken abnehmen. Sie werden lernen, wie Sie Ausfallzeiten nutzen können, um Gemüse zuzubereiten, während eine Suppe köchelt, oder Croutons zu rösten, während Sie ein Dressing verquirlen. Kochen Sie einfach, während Sie lesen - und lassen Sie sich von den Rezepten schnell und einfach zu einem köstlichen Ergebnis führen.
Bittman überarbeitet Hunderte von Klassikern durch den cleveren (sogar unorthodoxen) Einsatz von Geräten und Techniken - er fördert das, was er "natürlich schnelles Kochen" nennt - und die Ergebnisse sind eine Offenbarung.
Es gibt herausragende Rezepte wie Cheddar-Waffeln mit Speck-Ahornsirup (kräftige Aromen in kurzer Zeit)
Gekochter Rosenkohlsalat mit Walnüssen und Gorgonzola (die Küchenmaschine vereinfacht das Hacken)
Spaghetti und Hackbällchen mit Tomatensoße (kein Rollen oder Formen)
Und Apple Crumble unter dem Broiler (fast sofortige Dessert-Befriedigung).
Bittmans vernünftige Ratschläge und seine zahlreichen Variationen geben den Köchen Freiheit und Flexibilität, mit Tipps für weitere Abkürzungen, gestrafften Küchenhinweisen und Illustrationen, die Ihnen helfen, schneller vorzubereiten oder ohne Rezept zu kochen.
Mit How to Cook Everything Fast haben Sie die Zeit auf Ihrer Seite und können ein Leben lang hausgemachte Mahlzeiten zu einer aufregenden und köstlichen Realität machen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780470936306 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 1056 |
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