Bewertung:
Mark Bittmans „How to Cook Everything Fast“ ist ein praktisches und benutzerfreundliches Kochbuch, das Köchen helfen soll, Mahlzeiten schnell und effizient zuzubereiten. Das Buch betont einfache Rezepte, die Bedeutung von Grundnahrungsmitteln und fördert die Kreativität beim Kochen. Die Leser schätzen die klaren Anweisungen, das effiziente Layout und die Integration von Koch- und Vorbereitungsschritten. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Fehlen von Bildern und zeigten sich unzufrieden mit der Navigation der Kindle-Version.
Vorteile:⬤ Praktische und effiziente Rezepte, die Zeit sparen.
⬤ Klare, prägnante Anweisungen, die leicht zu befolgen sind.
⬤ Gutes Layout mit integrierten Zutaten und Arbeitsschritten für ein einfacheres Kochen.
⬤ Fördert die Kreativität mit einer Vielzahl von Variationen für jedes Rezept.
⬤ Die Konzentration auf gängige Zutaten reduziert den Einkaufsstress.
⬤ Bittmans Philosophie der gesunden Ernährung und des reduzierten Fleischkonsums ist ansprechend.
⬤ Das Fehlen von Farbfotos könnte diejenigen enttäuschen, die visuelle Hilfen bevorzugen.
⬤ Die Kindle-Version ist schwierig zu navigieren, so dass die gedruckte Version wünschenswerter ist.
⬤ Manche finden das Buch wegen der vielen Rezepte nicht für absolute Anfänger geeignet.
⬤ Ein paar Benutzer erwähnten fehlende Rezepte in der Hardcover-Version, die in der Kindle-Version vorhanden waren.
(basierend auf 330 Leserbewertungen)
How to Cook Everything Fast Revised Edition
Mit Hunderten von einfachen und innovativen Rezepten, die das Abendessen in kürzester Zeit auf den Tisch bringen, ist How To Cook Everything Fast Revised Edition, vom renommierten Kochexperten und New York Times-Bestsellerautor Mark Bittman, jetzt komplett überarbeitet und mit wunderschönen Farbfotos versehen.
Das Geheimnis, schnell zu kochen, liegt in der intelligenten Auswahl und Zubereitung von Zutaten, mit denen man die Zeit in der Küche optimal nutzen kann. In dieser neuen Ausgabe von How to Cook Everything Fast stellt Mark Bittman Hunderte von einfachen, schmackhaften Gerichten vor - jedes davon ist in 30 Minuten oder weniger fertig. Aber "schnell" bedeutet nicht, dass man Kompromisse bei der Qualität eingehen oder auf verpackte Abkürzungen zurückgreifen muss.
Stattdessen bietet Bittman clevere Tricks - Braten statt Backen, weniger Flüssigkeit für ein schnelleres Aufkochen und die Nutzung von Ausfallzeiten für Vorbereitungen in letzter Minute.
Im Geiste des schnellen und einfachen Kochens wurden die Rezepte für diese komplett überarbeitete Ausgabe erneut getestet und gestrafft - jetzt auch mit Dutzenden von veganen und vegetarischen Optionen und atemberaubenden, völlig neuen Fotos. Zu den neuen Favoriten gehören Kichererbsenhaschee mit Tahinisauce, klebrige Lasagne auf dem Herd, Erdnussnudeln mit allem, was man hat, karamellisierte Bananen und vieles mehr. Variationen, Tipps, schnelle Beilagen, vorbereitete Komponenten und Einblicke in die Küche gibt es im Überfluss.
Das Ergebnis sind innovative, leicht nachzukochende Rezepte für das Essen, das Sie heute essen möchten, und neue Strategien, wie Sie mit jedem Mal, wenn Sie das Buch zur Hand nehmen, schneller - und besser - kochen können.
| ISBN: | 9780544790315 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 544 |
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