Bewertung:
Das Kochbuch „Wie man alles kocht“ findet allgemein großen Anklang und wird vor allem dafür gelobt, dass es auch Anfängern zugänglich ist und eine breite Palette von Rezepten und Kochtechniken enthält. Viele Nutzer finden, dass es klare Anweisungen und hilfreiche Einblicke bietet, die das Vertrauen in das Kochen stärken können. Kritisiert werden jedoch fehlende Zutaten in einigen Rezepten, und einige Nutzer hatten Probleme mit der physischen Qualität des Buches bei der Lieferung.
Vorteile:⬤ Sehr gut lesbar und für Anfänger leicht zu verstehen.
⬤ Umfassende Auswahl an Rezepten, geeignet für verschiedene Fähigkeitsstufen und Familienkochen.
⬤ Bietet wertvolle Einblicke und Kochtechniken.
⬤ Fördert das Vertrauen in neue Köche.
⬤ Enthält solide Abschnitte über Grundlagen und die Anpassung von Rezepten.
⬤ Bei einigen Rezepten werden fehlende Zutaten oder eine schlechte Konstruktion bemängelt.
⬤ Physikalische Qualitätsprobleme, z. B. Bücher, die beschädigt ankommen.
⬤ In einigen Rezensionen wird erwähnt, dass bestimmte Rezepte nicht den Erwartungen in Bezug auf den Geschmack entsprachen.
(basierend auf 184 Leserbewertungen)
How to Cook Everything--Completely Revised Twentieth Anniversary Edition: Simple Recipes for Great Food
Der ultimative Küchenbegleiter, komplett aktualisiert und besser denn je, jetzt erstmals mit Farbfotos
Seit zwanzig Jahren ist "How to Cook Everything" von Mark Bittman der maßgebliche Leitfaden für die einfache Küche zu Hause. Diese neue Ausgabe wurde für die Köche von heute komplett überarbeitet, wobei der minimalistische Stil von Bittman beibehalten wurde - leicht nachzuvollziehende Rezepte und Variationen sowie jede Menge Ideen und Inspirationen.
Im Inneren finden Sie Hunderte von brandneuen Features, Rezepten und Variationen, wie Slow-Simmered Beef Chili, My New Favorite Fried Chicken und Eggs Poached in Tomato Sauce.
Hinzu kommen alte Lieblingsrezepte aus den früheren Ausgaben, die in vielen Fällen mit neuen Methoden oder Geschmacksrichtungen neu interpretiert wurden. Die Rezepte und Funktionen sind so konzipiert, dass sie Ihnen unvergleichliche Freiheit und Flexibilität bieten: zum Beispiel unendlich variable Grundtechniken (Grillen von Gemüse, Braten von Meeresfrüchten)
Innovative Verwendungsmöglichkeiten für selbstgemachte Gewürze.
Einfach herzustellende Ein-Topf-Pasta.
Und visuelle Anleitungen zum Improvisieren von Suppen, Pfannengerichten und mehr. Bittman hat auch alle Informationen zu den Zutaten aktualisiert, darunter Vollkornprodukte und -gemüse, alternative Backzutaten und nachhaltige Meeresfrüchte. Und, neu in dieser Ausgabe, die Rezepte sind durchgehend mit Farbfotos abgebildet.
Mark Bittman hat diesen Kochbuch-Klassiker auf den neuesten Stand gebracht, indem er den Schwerpunkt auf die Benutzerfreundlichkeit legte, die Rezepte modernisierte und zu neuen Lieblingsrezepten machte und wunderschöne Fotos hinzufügte.
| ISBN: | 9781328545435 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 960 |
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