Bewertung:
Das Buch „The Big Oyster“ von Mark Kurlansky erforscht die miteinander verflochtene Geschichte von New York City und Austern und bietet eine fesselnde Erzählung, die Biologie, Handel und die Auswirkungen menschlichen Handelns auf die Austernpopulationen behandelt. Den Lesern gefielen der gut geschriebene Stil, die Gründlichkeit und die historischen Einblicke, die das Buch zu einer informativen Lektüre sowohl für Austernliebhaber als auch für diejenigen machen, die sich für die Geschichte New Yorks interessieren.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und fesselnd, verbindet es Geschichte, Biologie und Handel
⬤ gründlich recherchiert mit interessanten Anekdoten
⬤ enthält historische Rezepte und Illustrationen
⬤ unterhaltsam und informativ
⬤ bietet eine einzigartige Perspektive auf New Yorks Geschichte
⬤ spricht sowohl Austernliebhaber als auch Geschichtsinteressierte an.
⬤ Enthält Ungenauigkeiten und sachliche Fehler, wie z.B. falsche historische Verweise
⬤ manche finden den Schreibstil unübersichtlich
⬤ deckt möglicherweise keine breiteren Themen im Zusammenhang mit Austern außerhalb von New York ab
⬤ einige Leser fanden es schlecht recherchiert und in bestimmten Bereichen nicht konzentriert genug.
(basierend auf 164 Leserbewertungen)
Big Oyster - A Molluscular History of New York
Als Peter Minuit 1626 Manhattan für 24 Dollar kaufte, bewies er seinen Scharfsinn, indem er auch die Austernbänke vor der winzigen, nahe gelegenen Austerninsel erwarb, die 1770 in Ellis Island umbenannt wurde.
Als der Schriftsteller Charles Dickens 1842 in New York ankam, konnte er seinen Eifer nicht verbergen, die sagenumwobenen Austernkeller in den Slums von New York City zu finden und zu erleben.
| ISBN: | 9780099477594 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | A Molluscular History of New York |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 336 |
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