Bewertung:
Das Buch „Lachs“ von Mark Kurlansky wird für seine ausführliche Darstellung der Geschichte, Biologie und Umweltfragen rund um den Lachs hoch gelobt. Viele Leser finden es fesselnd und informativ und heben den gut recherchierten Inhalt und die schöne Aufmachung hervor. Der Autor hebt die Bedeutung des Lachses als Indikatorart für die Gesundheit der Umwelt hervor. In einigen Rezensionen wird jedoch darauf hingewiesen, dass das Buch möglicherweise umfangreicher und detaillierter ist, als einige Leser erwartet haben.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und gut recherchiert
⬤ fesselnde Geschichte
⬤ schöne Illustrationen und Präsentation
⬤ bietet wichtige Einblicke in die Umwelt
⬤ leicht verständlich
⬤ enthält Rezepte
⬤ dient als wertvolles Nachschlagewerk
⬤ geeignet für Leser, die sich für Lachs und Umweltfragen begeistern.
⬤ Einige Leser könnten das Buch als zu detailliert empfinden
⬤ das physische Buch ist schwer
⬤ es könnte für diejenigen, die eine leichtere Lektüre suchen, zu erschöpfend sein.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Salmon: A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate
Henry David Thoreau schrieb: 'Wer hört die Fische, wenn sie schreien? ' Vielleicht sollten wir zum Flussufer gehen und versuchen, ihnen zuzuhören."
Mark Kurlansky, Bestsellerautor von Salz und Kabeljau, Die große Auster, 1968 und Milch und vielen anderen Büchern, beschreibt in diesem, wie er sagt, wichtigsten Umweltbuch seiner langen und preisgekrönten Karriere den erschütternden, aber auch beeindruckenden Lebenszyklus des Lachses mit der für ihn charakteristischen, über mehrere Jahrhunderte andauernden Erzählweise und seiner Liebe zum Detail.
Während seiner Recherchen reiste Kurlansky weit und beobachtete Lachse und diejenigen, die sie sowohl verfolgen als auch schützen, im Pazifik und im Atlantik, in Irland, Norwegen, Island, Japan und sogar auf der robusten, aber nicht so häufig besuchten Halbinsel Kamtschatka. Diese Weltreise offenbart eine jahrhundertelange Geschichte der fehlgeleiteten Versuche des Menschen, den Lachs und seine Umgebung zu seinem eigenen Nutzen und Vorteil zu manipulieren, sei es zur Unterhaltung oder zur Nahrungsgewinnung.
Darüber hinaus zeigen Kurlanskys Forschungen, dass diese Fische, die in einzigartiger Weise mit der Meeres- und Landökologie sowie mit Süß- und Salzwasser verbunden sind, überall auf der Welt ein natürliches Barometer für die Gesundheit des Planeten sind. Er dokumentiert, dass die größten Eingriffe des Menschen in die Natur - von der Überfischung bis zu Staudämmen, von Brutanlagen bis zu Fischfarmen, von der industriellen Verschmutzung bis zu den Folgen des Klimawandels - seit Jahrhunderten im sensiblen Lebenszyklus des Lachses zu beobachten sind.
Mit atemberaubenden historischen und zeitgenössischen Fotos und Illustrationen kommt Kurlansky zu dem aufschlussreichen Schluss, dass die einzige Möglichkeit, den Lachs zu retten, darin besteht, den Planeten zu retten, und dass die einzige Möglichkeit, den Planeten zu retten, darin besteht, den mächtigen, heldenhaften Lachs zu retten.
| ISBN: | 9781938340864 |
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| Einband: | Hardcover |
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