Bewertung:
Das Buch wird weithin für seinen ausgezeichneten Inhalt, die authentischen mediterranen Rezepte und den ansprechenden Schreibstil gelobt. Einige Leser haben jedoch auf Probleme mit der kleinen Schriftgröße und Probleme mit dem elektronischen Format hingewiesen.
Vorteile:Authentische und wunderbare Rezepte, einnehmender Schreibstil, ausgezeichnet für mediterrane Küche, großartige Anleitungen, leicht zu befolgen, ein Klassiker, der in der Kochliteratur historisch bedeutsam ist.
Nachteile:Kleine Schriftgröße erschwert das Lesen, elektronische Version hatte Formatierungsprobleme, einige Rezepte sind zu einfach für erfahrene Köche, nicht für Anfänger geeignet, da Schritt-für-Schritt-Anleitungen fehlen.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
Book of Mediterranean Food
Basierend auf einer Sammlung von Rezepten, die die Autorin während ihres Aufenthalts in Frankreich, Italien, auf den griechischen Inseln und in Ägypten zubereitet hat, bietet sie uns herzhafte Pasta- und Polentagerichte aus Italien, aromatische und würzige Salate aus der Türkei und Griechenland sowie schmackhafte Meeresfrüchte- und Safrangerichte aus Spanien.
| ISBN: | 9780140273281 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1998 |
| Seitenzahl: | 240 |
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