Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung von Rezepten und historischen Erzählungen von Elizabeth David, die das Kochen im Urlaub erleichtern und gleichzeitig einen Einblick in die traditionelle englische Küche geben soll. Es wird wegen seines fesselnden Schreibstils, der Tiefe der kulinarischen Geschichte und seines Charmes geschätzt, auch wenn einige finden, dass es an moderner Klarheit bei den Rezepten mangelt.
Vorteile:Fesselnd und informativ geschrieben, reichhaltiger historischer Kontext, unterhaltsam zu lesen, nützlich für die Urlaubsplanung, einzigartige Rezepte, persönliche Anekdoten der Autorin, und von Fans von Elizabeth David geschätzt.
Nachteile:Kein reines Kochbuch, es fehlt an modernen Rezepten und klaren Anweisungen, kann Kochanfänger überfordern, ist für diejenigen, die Elizabeth David nicht kennen, nur bedingt geeignet, und einige Rezepte entsprechen möglicherweise nicht dem modernen Geschmack.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
Elizabeth David's Christmas
Das ultimative Weihnachtsbuch von der beliebtesten und angesehensten Kochbuchautorin der letzten Zeit.
Der Klassiker Elizabeth David's Christmas enthält über 150 Rezepte sowie eine Auswahl ihrer wunderbaren Artikel, Notizen und Einführungen zur Verbesserung der Küchenkenntnisse und zum Testen von Rezepten.
Mit diesem Buch wird die Zubereitung von Festtagsgerichten zum Kinderspiel - von der Vermeidung hektischer Last-Minute-Küche bis zur Verwendung von Resten. Alle Klassiker sind dabei: Hackfleischpasteten, Füllungen, Soßen und natürlich der Truthahn, aber auch einfache Vorspeisen, Partygerichte und eine Reihe von Desserts, die Elizabeth Davids Weihnachten zu einem unwiderstehlichen Festtag machen.
| ISBN: | 9780718178505 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 224 |
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