Bewertung:
Das Buch ist eine historische und praktische Erkundung der französischen Küche, geschrieben in einem erzählenden Format, das die Leser anspricht. Es bietet eine Mischung aus leicht nachzukochenden Rezepten und Einblicken in die französischen kulinarischen Traditionen, auch wenn einige Nutzer es als veraltet und wenig ansprechend empfinden.
Vorteile:Das Buch bietet leicht zu lesende und nachzuvollziehende Rezepte, ist historisch bedeutsam, bietet unterhaltsame Erzählungen und bleibt trotz seines Alters ein Klassiker der französischen Küche. Viele Nutzerinnen und Nutzer schätzen das Fehlen von Bildern und finden, dass dadurch der Fokus auf die Kochkünste und die Zutaten selbst gelegt werden kann. Gelobt wird auch die Einfachheit und Eleganz der Rezepte.
Nachteile:Einige Leser sind der Meinung, das Buch richte sich an ein veraltetes Publikum und sei für moderne Köche nicht mehr relevant. Es gibt Beschwerden über die Druckqualität und das Fehlen von Illustrationen. Einige Nutzer bezeichnen das Buch als enttäuschenden billigen Nachdruck, der seinen Preis nicht wert ist, und erwähnen, dass es nicht als praktischer Leitfaden für die moderne Küche dienen kann.
(basierend auf 36 Leserbewertungen)
French Country Cooking
Mit Rezepten aus allen Regionen Frankreichs.
Dieser Titel zeigt die erstaunliche Vielfalt der französischen Küche, indem er aufzeigt, dass jede Region einen eigenen Geschmack für ihre Speisen hat, die aus lokalen Zutaten gewonnen werden.
| ISBN: | 9780140299779 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2001 |
| Seitenzahl: | 208 |
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