Rezepte aus einer türkischen Küche: Traditionen, Zutaten, Geschmäcker, Techniken

Rezepte aus einer türkischen Küche: Traditionen, Zutaten, Geschmäcker, Techniken (Ghillie Basan)

Originaltitel:

Recipes from a Turkish Kitchen: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques

Inhalt des Buches:

Diese Rezeptsammlung erinnert an die Geschmäcker und Texturen der traditionellen türkischen Küche - ihre aufregende Verwendung von Kräutern und Gewürzen mit süßen und salzigen Kombinationen - und stellt sie in einen modernen Kontext.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781908991195
Autor:
Ghillie Basan
Verlag:
Lorenz Books
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2013
Seitenzahl:160

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Anness Publishing
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