Das Käse-Kochbuch

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Das Käse-Kochbuch (Gilli Davies)

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Originaltitel:

The Cheese Cookbook

Inhalt des Buches:

Gilli Davies verwendet die besten lokalen walisischen Käsesorten, um eine Reihe beeindruckend präsentierter, frischer und traditioneller Rezepte zu kreieren, und bietet einen Leitfaden für die große Vielfalt an spezialisierten Käseherstellern, die derzeit in Wales tätig sind.

Er beginnt mit einer Auflistung von mehr als 20 Käseherstellern und stellt dann Rezepte für Caerphilly und Lauchpfannkuchen, Olympic Welsh Cheddar Cheese Scones, Schafskäse, Rote Bete, Apfel- und Haselnusssalat und mehr vor. Enthält metrische Maße mit einer Umrechnungstabelle.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781912050260
Autor:
Gilli Davies
Verlag:
Graffeg
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2017
Seitenzahl:48

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