Keltische Küche - Rezepte aus Irland, Schottland, Wales, Cornwall, der Isle of Man, der Bretagne und Galicien von Gilli Davies und Huw Jones

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Keltische Küche - Rezepte aus Irland, Schottland, Wales, Cornwall, der Isle of Man, der Bretagne und Galicien von Gilli Davies und Huw Jones (Gilli Davies)

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Originaltitel:

Celtic Cuisine - Recipes from Ireland, Scotland, Wales, Cornwall, Isle of Man, Brittany and Galicia by Gilli Davies and Huw Jones

Inhalt des Buches:

Diese Sammlung keltischer Rezepte aus Wales, Irland, Schottland, der Bretagne, der Isle of Man, Cornwall und Galicien umfasst eine Reihe traditioneller Gerichte, die in der keltischen Vergangenheit verwurzelt sind, sowie andere, die in der modernen Küche eine Vorreiterrolle spielen.

Zu den Rezepten gehören:

⬤ Boxty-Kartoffelpfannkuchen.

⬤ Cranachan.

⬤ Haggis.

⬤ Gebratenes Lamm.

⬤ Welsh Rarebit.

⬤ Saffron Cake. ⬤ 

⬤ Isle of Man Queenies.

⬤ Poulet au Cidres .

Verwendet metrische Maße.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781802584448
Autor:
Gilli Davies
Verlag:
Graffeg Limited
Untertitel:Recipes from Ireland, Scotland, Wales, Cornwall, Isle of Man, Brittany and Galicia by Gilli Davies and Huw Jones
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2023
Seitenzahl:160

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