Das walisische Lamm-Kochbuch

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Das walisische Lamm-Kochbuch (Gilli Davies)

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Originaltitel:

The Welsh Lamb Cookbook

Inhalt des Buches:

Walisisches Lammfleisch ist in der ganzen Welt für seine Qualität und seinen Geschmack bekannt, und hier bietet Gilli Davies Rezepte und Techniken, um einige der besten Produkte des Landes zu erleben.

Sie gibt Tipps zur saisonalen Vielfalt des Fleisches und wie man seine Qualitäten in einer Reihe von Gerichten am besten nutzen kann. Zu den Rezepten gehören Welsh Lamb mit Pflaumen im Teig, Salt Marsh Welsh Lamb, gebacken mit Kartoffeln, und Slow Roast Welsh Lamb mit Senfglasur.

Enthält metrische Maße mit einer Umrechnungstabelle.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781912050277
Autor:
Gilli Davies
Verlag:
Graffeg
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2017
Seitenzahl:48

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