Beschreibung des Produkts.
Eine Sammlung von fünf Taschenbüchern im Schuber mit mehr als 100 Rezepten, die die traditionelle walisische Küche vorstellen.
Diese fünf Bücher - Vorspeisen und leichte Gerichte, vegetarische Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel und Wild sowie Puddings und Backen - befassen sich alle mit der Geschichte, den Techniken und den Traditionen der walisischen Küche. Von walisischen Kuchen bis hin zu Lachsbrot und Butterpudding - diese leicht nachzukochenden Rezepte ermöglichen es sowohl dem erfahrenen als auch dem angehenden Koch, einen wahren Geschmack von Wales zu entdecken. Mit schönen Fotos und Hinweisen zu den wichtigsten Zutaten ist dieses Buch Teil der Pocket Wales-Reihe von Graffeg - Bücher, die Sie ins Herz von Wales führen.
Über die Autorin.
Gilli Davies ist Lebensmittelautorin und Cordon Bleu-Köchin aus Wales. Zu ihren früheren Büchern gehören Eat Well in Wales und Welsh Calendar Cookbook. Sie war eine Zeit lang Vorsitzende der Guild of Food Writers und beschäftigt sich seit den frühen 1980er Jahren mit Lebensmitteln, Lebensmitteljournalismus und Rundfunk.
| ISBN: | 9781909823150 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 220 |
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