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Flavours of England: English Breakfast
Die Erwähnung des großen Frühstücks lässt sich bis ins frühe 13.
Jahrhundert zurückverfolgen, und seine Beliebtheit hielt auch nach dem Zweiten Weltkrieg an, als die Aufhebung der Rationen bedeutete, dass sich die englische Frühstückstradition von der Mittelschicht auf die Arbeiterklasse ausbreitete und es für einen großen Teil der Bevölkerung zum Grundnahrungsmittel wurde, um den Tag zu beginnen. Diese Rezepte, die immer noch als „die wichtigste Mahlzeit des Tages“ gelten, sind perfekt, um den Morgen mit einem Hauch von England zu beginnen.
Die Rezepte umfassen: Full English Kedgeree Kippers und mehr.