Bewertung:
Das Buch bietet eine gründliche und zum Nachdenken anregende Untersuchung des Lebensmittelsystems, seiner Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt sowie der politischen und sozialen Fragen, die es umgeben. Während viele Leser das Buch als informativ und aufschlussreich empfanden, vor allem in Bezug auf die Lebensmittelproduktion und -politik, äußerten einige ihre Unzufriedenheit über den fehlenden Fokus auf Ernährungsspezifika und kritisierten die Behandlung bestimmter kontroverser Themen.
Vorteile:⬤ Gut recherchiert und lehrreich, regt es zu einer neuen Sichtweise der Lebensmittelproduktion und -verteilung an.
⬤ Leicht zu verstehen und schnell zu lesen.
⬤ Hebt die Bedeutung der öffentlichen Politik und ihre Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt hervor.
⬤ Bietet praktische Möglichkeiten für individuelle Maßnahmen zur Verbesserung des Lebensmittelsystems.
⬤ Spricht den Leser emotional an und regt zu Diskussionen und Überlegungen über Ernährung und Gesundheit an.
⬤ Konzentriert sich nicht ausschließlich auf Ernährungsempfehlungen, was einige Leser erwartet hatten.
⬤ Einige Kritiker bemängelten Fehlinformationen, insbesondere in Bezug auf den Fleischkonsum und ökologische Lösungen.
⬤ Einige Leser fanden das Buch deprimierend und überwältigend.
⬤ Die Diskussion des Autors über den Klimawandel wurde von einigen Rezensenten als Untergrabung seiner Glaubwürdigkeit gewertet.
⬤ Das Fehlen von praktischen Ernährungsempfehlungen oder Rezepten führte zu Enttäuschung bei denjenigen, die ein Kochbuch erwartet hatten.
(basierend auf 141 Leserbewertungen)
Food Fix - How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities and Our Planet - One Bite at a Time
Ein knallhartes Manifest, das unser dysfunktionales globales Lebensmittelsystem beleuchtet und aufzeigt, was wir tun können, um es zu ändern.
| ISBN: | 9781529391633 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities and Our Planet - One Bite at a Time |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 400 |
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