Bewertung:
Das Buch ist eine augenöffnende Untersuchung der Lebensmittelindustrie und ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt, die auf verständliche Weise präsentiert wird. Es regt die Leser dazu an, ihre Ansichten über Lebensmittel, Landwirtschaft und öffentliche Politik zu überdenken und schlägt umsetzbare Änderungen vor. Einige Leser fanden jedoch, dass es an direkten Ernährungsempfehlungen mangelt und kritisierten die Haltung zur Klimawissenschaft.
Vorteile:⬤ Gut recherchiert und geschrieben
⬤ Bewusstseinsverändernde Perspektive auf Lebensmittelsysteme
⬤ lehrreich und informativ
⬤ regt zum kritischen Denken über Lebensmittelproduktion und -verteilung an
⬤ detaillierte Untersuchung wichtiger Themen wie Armut und Landwirtschaft
⬤ praktische Lösungen werden vorgeschlagen
⬤ leicht zu lesen und zu verstehen
⬤ von vielen Rezensenten sehr empfohlen.
⬤ Nicht strikt auf Diät oder gesunde Ernährung fokussiert
⬤ manche finden es langatmig und dicht
⬤ Kritik an Dr. Hymans Glaubwürdigkeit in Bezug auf den Klimawandel
⬤ Kritik an der Wirksamkeit der vorgeschlagenen Ernährungslösungen
⬤ einige Leser erwarteten mehr Rezepte und direkte Ernährungsanleitungen
⬤ einige Rezensenten meinten, das Buch enthalte Fehlinformationen.
(basierend auf 141 Leserbewertungen)
Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time
Ein unentbehrlicher Leitfaden über Lebensmittel, unser mächtigstes Werkzeug, um die globale Epidemie chronischer Krankheiten umzukehren, die Umwelt zu heilen, die Politik zu reformieren und die Wirtschaft wiederzubeleben, vom New York Times-Bestsellerautor Mark Hyman, MD -- „Lesen Sie dieses Buch, wenn Sie bereit sind, die Welt zu verändern“ (Tim Ryan, US-Abgeordneter).
Was wir essen, hat enorme Auswirkungen nicht nur auf unsere Taille, sondern auch auf den Planeten, die Gesellschaft und die Weltwirtschaft. Was wir unserem Körper antun, tun wir auch dem Planeten an; und was wir dem Planeten antun, tun wir auch unserem Körper an.
In Food Fix erklärt der Bestsellerautor Mark Hyman, wie unsere Lebensmittel- und Landwirtschaftspolitik von Geld und Lobbys korrumpiert wird, die unsere größten globalen Krisen vorantreiben: die Ausbreitung von Fettleibigkeit und ernährungsbedingten chronischen Krankheiten, Klimawandel, Armut, Gewalt, Bildungslücken und vieles mehr.
Food Fix verbindet die neuesten Entwicklungen in der Ernährungs- und Umweltwissenschaft mit einem schonungslosen Blick auf die dunklen Realitäten des globalen Lebensmittelsystems und der Politik, die es ermöglicht. Food Fix ist ein knallhartes Manifest, das die Art und Weise, wie Sie über Lebensmittel denken - und sie essen - für immer verändern wird, und bietet Lösungen für Bürger, Unternehmen und politische Entscheidungsträger, um eine gesündere Welt, Gesellschaft und einen gesünderen Planeten zu schaffen.
| ISBN: | 9780316538213 |
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| Einband: | Hardcover |
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