Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Complete Salad Cookbook bietet eine Vielzahl von Salatrezepten, die leicht zu befolgen und schön gestaltet sind und sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche eignen. Viele Nutzer schätzen die einzigartigen Geschmackskombinationen und die Art und Weise, wie es die Kreativität in der Küche fördert. In einigen Rezensionen wird jedoch darauf hingewiesen, dass es schwierig ist, an bestimmte ungewöhnliche Zutaten heranzukommen, was die Praktikabilität für manche Köche einschränken könnte.
Vorteile:⬤ Leicht verständliche Anleitungen, die Rezepte für alle Schwierigkeitsgrade zugänglich machen.
⬤ Optisch ansprechendes Design mit lebendigen Bildern.
⬤ Einzigartige und abwechslungsreiche Rezepte, die Wiederholungen bei Salaten vermeiden.
⬤ Ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen und Zutaten, das die kulinarische Kreativität anregt.
⬤ Ein ausgewogenes Verhältnis von detaillierten Anleitungen zum Salataufbau und zur Zubereitung von Dressings.
⬤ Einige Rezepte erfordern ungewöhnliche oder schwer zu findende Zutaten, was den Zugang zu diesem Buch für diejenigen erschwert, die nur begrenzte Möglichkeiten haben, Lebensmittel einzukaufen.
⬤ Einige Nutzer berichteten über Druckprobleme bei einigen Seiten.
⬤ Einige Rezepte enthalten komplexe Schritte, die anfangs abschreckend wirken können.
(basierend auf 119 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Complete Salad Cookbook: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie Ihr inneres Salatgenie mit diesem kreativen Kochbuch. Mehr als 230 Rezepte, Informationen zu den Zutaten und Tipps machen dieses Buch zum einzigen Kochbuch, das Sie jemals brauchen werden, um innovative, beeindruckende und sättigende Salate zuzubereiten.
Was kann ein Salat alles sein? Eine aufregende Mischung aus Farbe, Knackigkeit und Geschmack: Pfirsiche über seidener Burrata.
Mit Curryblättern gewürztes Öl auf knackigen, mit Limette und Koriander gewürzten Karotten.
Südwestlicher Rindfleischsalat mit Maisbrotcroutons. Entdecken Sie die kreativen Möglichkeiten von Salaten, lernen Sie, wie man einzigartige Geschmackskombinationen zusammenstellt und schichtet, und lassen Sie sich von Zutaten wie Gerste, Tintenfisch und Miso bis hin zu Radiccchio, Pattypan-Kürbis und Birnen inspirieren. Diese ATK-Gerichte werden der Star auf Ihrem Tisch sein.
Unsere Rezepte umfassen Salate wie Erbsensalat mit warmer Aprikosen-Pistazien-Vinaigrette und Tomatensalat mit Steakspitzen sowie knusprigen Auberginensalat, aber auch Abwandlungen von Klassikern: Caesar-Salat mit gegrilltem Römersalat oder Nudelsalat mit One-Pot Pasta Salad with Chicken (und Tomaten, Oliven, Peperoncini, grünen Bohnen, Rucola, Feta). In den Seitenleisten werden überraschende Salatzutaten wie Couscous, Portulak, Currypulver und Radicchio vorgestellt.
Außerdem erhalten Sie in The Architecture of a Green Salad Ideen und Inspirationen für die Zusammenstellung Ihrer eigenen Salate, mit tollen Tipps zum Mischen und Kombinieren von Zutaten, Aromen und Texturen. Im Kapitel Salatbar finden Sie eine Auswahl an Dressings, Toppings, Ölen und Gewürzmischungen wie Za'atar. Dies ist das Kochbuch, das Sie zur Hand nehmen, wenn Sie Inspiration für Ihr Abendessen und einen Augenschmaus suchen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781948703567 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 384 |
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