Bewertung:
The Side Dish Bible ist ein hoch angesehenes Kochbuch mit einer Fülle von Rezepten, die sowohl für Veggie-Liebhaber als auch für Veggie-Hasser geeignet sind. Viele Rezensenten lobten die Klarheit, die schönen Bilder und die Qualität der Rezepte, während andere Probleme mit der Wiederholung von Rezepten aus früheren Werken und ein umständliches Format zum Auffinden von Rezepten anmerkten. Insgesamt wird es als hervorragende Ergänzung für jede Kochbibliothek angesehen, insbesondere für diejenigen, die noch keine ähnlichen Kochbücher besitzen.
Vorteile:Das Buch ist gut geschrieben und leicht zu verstehen, mit vielen tollen und einzigartigen Rezepten. Es ist mit schönen Bildern versehen, die es optisch ansprechend machen. Eine großartige Quelle sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier mit einer großen Auswahl an Gerichten. Zu jedem Rezept gibt es oft eine nützliche Erklärung, warum bestimmte Schritte ausgeführt werden, was zur Verbesserung der Kochkenntnisse beiträgt.
Nachteile:Es gibt erhebliche Überschneidungen von Rezepten mit anderen Büchern von America's Test Kitchen, insbesondere mit Vegetables Illustrated, was einige, die mehrere ATK-Titel besitzen, enttäuschen könnte. Das Format des Buches ist im Vergleich zu seinem Vorgänger weniger benutzerfreundlich, so dass es schwieriger ist, Rezepte schnell zu finden. Einige Rezensenten bemängelten auch den fadenscheinigen Einband und die überwältigende Anzahl von Rezepten, die die Auswahl erschweren könnten.
(basierend auf 110 Leserbewertungen)
The Side Dish Bible: 1001 Perfect Recipes for Every Vegetable, Rice, Grain, and Bean Dish You Will Ever Need
Ein Wegweiser, der Hausfrauen und -männern dabei hilft, jede Mahlzeit zu vervollständigen und zu verbessern, mit 1001 Rezepten für jede Art von Beilage, die man sich vorstellen kann.
Jede Köchin und jeder Koch tut sich schwer mit der Zubereitung von Beilagen, sei es bei der Wahl, was am besten zum Hauptgericht passt, oder bei der Zubereitung der immer gleichen, langweiligen grünen Bohnen und Reis. Mit diesem Kompendium der Beilagen wird sich das alles ändern.
Gründlicher als jedes andere Kochbuch bietet unsere erste vollständige Zusammenstellung von Beilagen 1.001 perfekte Rezepte für heute Abend und jeden Abend, egal, ob Sie nur ein paar Minuten Zeit haben oder Ihre nächste Dinner-Party vorbereiten müssen.
Die Kapitel sind nach Beilagenarten geordnet, damit Sie genau das finden, was Sie suchen. Für Inspirationen unter der Woche bietet Basics You Can Count On schnelle und einfache Rezepte wie gebratener Rosenkohl in der Pfanne, der in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Sie haben Besuch? Wählen Sie elegante Beilagen von Dinner Party Winners, wie z. B. die umwerfenden Pommes Anna oder Perlen-Couscous mit karamellisiertem Fenchel und Spinat. Sie sollen eine Beilage für ein Fest mitbringen? Potluck Favorites bietet Rezepte, nach denen jeder fragen wird, wie z. B. Chopped Caprese Salad. Sie wollen Ihren Festtagstisch neu gestalten? Das Urlaubskapitel kombiniert bewährte Rezepte wie cremiges Kartoffelpüree und klassische Brotfüllung mit frischen, saisonalen Gerichten wie Farro-Salat mit Butternusskürbis und Radicchio und Süßkartoffelpüree mit Knoblauch und Kokosnussmilch und Koriander. Ein Kapitel über Brotkörbe ist ebenso enthalten wie kreative Soßen und Beläge, mit denen man das Essen aufpeppen kann.
| ISBN: | 9781945256998 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 512 |
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