Bewertung:
In den Rezensionen wird „The Perfect Cookie“ als ein umfassendes und sehr detailliertes Kekskochbuch von America's Test Kitchen hervorgehoben. Es wird für seine Vielfalt an Keksrezepten, die klaren Anleitungen und die Fotos zu jedem Rezept gelobt. Viele Benutzer haben über erfolgreiche Backerfahrungen berichtet, was das Buch zu einem Favoriten sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker macht. Einige Nutzer äußerten sich jedoch unzufrieden über die Aufnahme von Rezepten, die nicht für Kekse geeignet sind, und die Tatsache, dass eine bestimmte Ausrüstung wie ein Standmixer vorausgesetzt wird.
Vorteile:⬤ Umfangreiche Auswahl an Keksrezepten und Backtechniken.
⬤ Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit anschaulichen Fotos für jedes Rezept.
⬤ Großartige Mischung aus traditionellen und innovativen Rezepten.
⬤ Zuverlässige Ergebnisse mit gleichbleibendem Erfolg, wie von den Benutzern berichtet.
⬤ Detaillierte Erklärungen zu Zutaten und Techniken verbessern das Verständnis.
⬤ Enthält auch Rezepte, die nicht zum Backen von Keksen geeignet sind (z. B. Bonbons), was einige Nutzer für irrelevant hielten.
⬤ Setzt voraus, dass die Bäcker einen Standmixer haben, was einige Rezepte ohne einen solchen schwieriger macht.
⬤ Einige Nutzer bemängelten die schlechte Druckqualität, die den Text schwer lesbar macht.
(basierend auf 429 Leserbewertungen)
The Perfect Cookie: Your Ultimate Guide to Foolproof Cookies, Brownies & Bars
America's Test Kitchen bündelt jahrelanges Wissen über das Backen von Keksen und schlüsselt die wichtigsten Schritte und Rezepttechniken in diesem umfassenden Kochbuch auf, das Rezepte für jeden erdenklichen Keks enthält - von den beliebten Klassikern aus der Keksdose bis hin zu neuen und einzigartigen Keksen, Brownies, Riegeln und Süßigkeiten für jeden Anlass.
| ISBN: | 9781940352954 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 448 |
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