Bewertung:
Das Buch hat überwältigend positive Kritiken für seine Vielfalt an Burger-Rezepten, die leicht verständlichen Anleitungen und die hilfreichen Tipps für die Zubereitung köstlicher Gewürze und Beilagen erhalten. Viele Rezensenten schätzen die ausführlichen Informationen über verschiedene Fleischsorten und die Zubereitung von Burgern. Einige Leser fanden jedoch, dass das Buch etwas einfach ist und nicht die fortgeschrittenen Techniken oder einzigartigen Rezepte bietet, die sie sich erhofft hatten.
Vorteile:Vielfalt der Burger-Rezepte, leicht verständliche Anleitungen, hilfreiche Rezepte für Gewürze und Beilagen, optisch ansprechendes Layout, für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet, vermittelt wertvolle Kochtechniken, viele Nutzer berichten von verbesserten Kochfähigkeiten.
Nachteile:Einige Rezepte werden als einfach und ähnlich wie bei anderen Burger-Kochbüchern angesehen, es fehlen fortgeschrittene Techniken für erfahrene Köche, einige Berichte über Lieferprobleme mit beschädigten Büchern.
(basierend auf 71 Leserbewertungen)
The Ultimate Burger: Plus DIY Condiments, Sides, and Boozy Milkshakes
Erreichen Sie Burger-Großartigkeit mit aktualisierten Klassikern, regionalen Favoriten, hausgemachten Produkten (von Fleischmischungen bis hin zu Brezelbrötchen) und Craft-Burger-Kreationen, dazu Pommes frites und andere Beilagen sowie kühle Getränke.
Was ist der "ultimative" Burger? Wenn Sie diese Frage stellen, entfachen Sie eine begeisterte Debatte über Fleischsorten, Garmethoden, Gargrad, Brötchentypen, Gewürze, Beläge und Beilagen. Der Ultimate Burger hat die beste Antwort auf all diese Fragen: Der ultimative Burger ist das, was Sie wollen. Und America's Test Kitchen zeigt Ihnen, wie Sie das erreichen können.
Lust auf einen typisch amerikanischen Rindfleisch-Burger? Wir haben sie: Steak-Burger, Doppeldecker-Burger und einfache Beef-Slider. Es gibt aber auch Burger mit Puten-, Schweine-, Lamm-, Bison-, Lachs-, Thunfisch- und Krabbenfleisch, bevor Sie die Welt der fleischlosen, vegetarischen und veganen Burger erkunden können. Dann geht's ans Eingemachte, mit ausgefallenen Kreationen wie Surf and Turf Burger, Loaded Nacho Burger, Grilled Crispy Onion-Ranch Burger und Reuben Burger. Sie wollen Beilagen dazu? Das Kapitel "Beilagen" umfasst die knusprigsten Kettle Chips, die knusprigsten Pommes Frites und die cremigsten Coleslaws, und wir haben sogar ein paar alkoholische Milchshakes und andere Getränke dazugegeben, damit alles genau richtig runtergeht. Wir garantieren sogar perfekte Brötchen mit allen Arten von hausgemachten Brötchen, die Ihre saftigen Patties liebevoll umhüllen. Und wir verraten Ihnen, welche gekauften Brötchen, Ketchups, Senfsorten und Würzmischungen von ATK für Ihren Burger geeignet sind. Außerdem haben wir Rezepte für viele selbstgemachte Gewürze wie die klassische Burger-Sauce, Quick Pickle Chips und kandierten Speck mit schwarzem Pfeffer, die Sie mit den Rezepten kombinieren können.
| ISBN: | 9781945256844 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 256 |
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