Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Five-Ingredient Dinners“ von America's Test Kitchen hat von den Nutzern gemischte Kritiken erhalten. Viele schätzen die Einfachheit und den Geschmack der Rezepte und betonen die einfache Zubereitung und die köstlichen Ergebnisse. Einige Nutzer sind jedoch enttäuscht, weil es an interessanten Rezepten mangelt und exotische Zutaten verwendet werden, die nur schwer zu bekommen sind. Insgesamt hat das Buch sowohl starke Befürworter als auch Kritiker.
Vorteile:⬤ Einfache und schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten.
⬤ Schmackhafte und sättigende Mahlzeiten.
⬤ Die Tipps und Kommentare der Testköche machen das Buch wertvoll.
⬤ Vielfältige globale Küchen werden angeboten.
⬤ Zu jedem Gericht gibt es ein Foto, das den visuellen Reiz steigert.
⬤ Einige Rezepte verwenden exotische oder schwer zu findende Zutaten.
⬤ Einige Nutzer finden die Rezepte zu einfach und zu wenig geschmackvoll.
⬤ Einige Rezepte entsprechen nicht dem Geschmack oder den Ernährungsgewohnheiten aller.
⬤ Anfängliche Enttäuschung bei einigen aufgrund der Einfachheit der Rezepte.
(basierend auf 29 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Five-Ingredient Dinners: 100+ Fast, Flavorful Meals
Inhalt des Buches:
Die Testköche verraten ihre Lieblingsgerichte für die Woche, die mit wenig Aufwand in einer Stunde oder weniger fertig sind.
Stellen Sie sich vor, Sie schauen in Ihre Speisekammer oder Ihren Kühlschrank und stellen fest, dass Sie bereits alle Zutaten haben, die Sie brauchen, um eine beliebige Anzahl von schnellen, schmackhaften Mahlzeiten zuzubereiten. Klingt wie ein Traum? Mit diesen Rezepten, die Lebensmittel wie Grillhähnchen, Baguette, Hummus oder Quinoa mit nur fünf Zutaten (plus Salz, Pfeffer und Fett) in vollwertige Mahlzeiten verwandeln, die wenig Planung erfordern, wird er Wirklichkeit.
Was diesen Rezepten an Zutaten fehlt, machen sie durch Geschmack und Kreativität mehr als wett. Wir nutzen einfache Techniken, um aus jeder Komponente das Maximum an Geschmack herauszuholen:
- Verwandeln Sie Brathähnchen in eine käsige, schmelzende Tarte mit gefrorenem Spinat, Brie und einer gekauften Kruste.
- Formen Sie zitronige Fleischbällchen aus gemahlenem Hühnerfleisch und Quinoa, die durch knoblauchhaltigen Hummus, der auch als Grundlage für eine Soße dient, einen Geschmacksschub erhalten.
Unser gegrillter Tofu mit geröstetem Brokkoli, Erdnusssoße und knusprigen Schalotten ist sehr einfallsreich. Das oft weggeworfene Schalottenbratöl wird wiederverwendet, um den Brokkoli vor dem Grillen zu bestreichen und so eine zusätzliche Geschmacksschicht zu erzeugen.
Zu jedem Rezept gibt es einen Kommentar eines Testkochs, der einen Einblick in den Entstehungsprozess des Rezepts gibt, sei es mit einem Tipp für die Verwendung einer wirkungsvollen Zutat wie roter Currypaste oder in Öl eingelegten sonnengetrockneten Tomaten (wir helfen Ihnen, einen Schatz an nützlichen Geschmacksbomben zusammenzustellen) oder einer fantasievollen Technik (wie das Zerkleinern von Karottenspitzen für eine Garnitur). Mit diesen Rezepten und Tipps werden Sie Ihre Vorratskammer mit neuen Augen sehen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781948703925 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 280 |
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