Bewertung:
Das Buch „Make-Ahead Cookbook“ von America's Test Kitchen bietet eine Vielzahl von detaillierten Rezepten, die die Zubereitung von Mahlzeiten für vielbeschäftigte Menschen vereinfachen sollen. Während viele Leser die Vielfalt, die Organisation und die Zuverlässigkeit des Buches schätzen, äußern einige ihre Enttäuschung über bestimmte Aspekte wie das Fehlen von Rezepten, die sich mehr auf die Zubereitung von Mahlzeiten konzentrieren, und die Notwendigkeit längerer Garzeiten für Tiefkühlgerichte.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an Rezepten für verschiedene Zubereitungsstrategien (Slow Cooker, Aufläufe, etc.).
⬤ Detaillierte Zubereitungsanweisungen und Tipps zur Fehlerbehebung.
⬤ Hochwertige, getestete Rezepte, die zuverlässig sind und Spaß machen.
⬤ Ausgezeichnete Gliederung in Kapitel, die das Planen und Kochen vereinfachen.
⬤ Nützlich für Menschen, die ihre Zeit besser einteilen und trotzdem gesunde Mahlzeiten zubereiten wollen.
⬤ Spannende Geschichten und Fotos sorgen für ein angenehmes Lesevergnügen.
⬤ Einige Leser waren enttäuscht, dass das Buch sich nicht mehr auf das Kochen in kleinen Mengen oder auf Fertigmischungen für die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus konzentriert hat.
⬤ Die Kochzeiten für Tiefkühlgerichte wurden als unzureichend empfunden, was zu zusätzlichen Wartezeiten führte.
⬤ Begrenzte vegetarische Optionen in den Rezepten.
⬤ Einige Rezepte werden als mittelschwer eingestuft und könnten Kochanfänger überfordern.
⬤ Einige Rezeptauswahlen wurden als seltsam oder nicht ideal für ein Hauptgericht empfunden.
(basierend auf 180 Leserbewertungen)
The Make-Ahead Cook: 8 Smart Strategies for Dinner Tonight
Das ultimative Kochbuch für die Vorausplanung, das den Geschmack trifft
Gestresste Hobbyköche haben auf die harte Tour gelernt, dass sie ihre Mahlzeiten am besten vorbereiten können, wenn sie im Voraus kochen. Dieses stressfreie America's Test Kitchen-Kochbuch enthält 150 zuverlässige Rezepte für Mahlzeiten, die man im Voraus zubereiten kann, darunter alles von servierfertigen Vorspeisen über Schmorgerichte und langsam gekochte Spezialitäten bis hin zu ofenfertigen Aufläufen und sonntäglichen Hauptgerichten.
Eine weitere großartige Ergänzung zu einer beliebten Kochbuchreihe.
| ISBN: | 9781936493845 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 336 |
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