Bewertung:
Foolproof Fish ist ein hochgelobtes Kochbuch, das die Zubereitung von Fisch für jedermann zugänglich macht. Es bietet eine große Auswahl an leicht nachzukochenden Rezepten für verschiedene Arten von Meeresfrüchten, begleitet von schönen Fotos und hilfreichen Kochtipps. Während das Buch für seine klaren Anleitungen und vielfältigen Rezepte geschätzt wird, haben einige Benutzer eine Überrepräsentation von Garnelenrezepten bemerkt, was für Menschen mit Allergien oder Vorlieben gegen Garnelen ein Nachteil sein könnte.
Vorteile:⬤ Leicht nachzuvollziehende, erprobte Rezepte von Profiköchen.
⬤ Große Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepten.
⬤ Schöne Fotos und übersichtliches Layout.
⬤ Enthält Nährwertangaben und hilfreiche Tipps für Anfänger.
⬤ Präsentiert Alternativen für verschiedene Fischsorten.
⬤ Gute Gliederung mit Kapiteln für tägliche Mahlzeiten und besondere Anlässe.
⬤ In einigen Rezensionen wird erwähnt, dass es einen hohen Anteil an Rezepten mit Garnelen gibt, die vielleicht nicht für jeden geeignet sind.
⬤ Einige Nutzer merkten an, dass bestimmte einheimische Fische (wie Zander oder Barsch) nicht enthalten sind.
⬤ Einige Rezepte verlangen Pflanzenöl anstelle von bevorzugten Ölen wie Olivenöl.
(basierend auf 137 Leserbewertungen)
Foolproof Fish: Modern Recipes for Everyone, Everywhere
Tauchen Sie mit Zuversicht in die Welt der Meeresfrüchte ein und lassen Sie sich von 198 Rezepten für verschiedene Fischsorten inspirieren - mit frischen, modernen Aromen und vielen Fischfakten. Für viele Hausköche ist die Zubereitung von Meeresfrüchten ein kleines Mysterium.
Aber ich verrate Ihnen ein kleines Geheimnis: Es ist ganz einfach, köstlich schmeckende Meeresfrüchte zuzubereiten, und das kann jeder, überall. (Unser neuestes Kochbuch bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um zu Hause sättigende und gesunde Meeresfrüchtegerichte zuzubereiten. Wir gehen der Frage nach, wie man Qualitätsfisch kauft, und befassen uns eingehend mit allen Fischsorten, die es gibt - von leicht und flockig bis hin zu reichhaltig und fleischig.
Sie erhalten Antworten auf all Ihre Fragen zu Fisch und Meeresfrüchten sowie praktische Tipps und Tricks für den Umgang mit Fisch. Aber erst bei den Rezepten wird es richtig spannend. Von üppigen Vorspeisen über schmackhafte Suppen und Eintöpfe bis hin zu einfachen Abendessen für die ganze Woche und Speisen für Gäste (und vieles mehr) erfahren Sie, wie lohnend es ist, Meeresfrüchte zu Hause zuzubereiten.
Zu jedem Rezept haben wir auch Informationen über Ersatzstoffe beigefügt. Wenn Sie also eine bestimmte Fischsorte nicht finden können oder die im Rezept verwendete Sorte nicht mögen, können Sie eine der aufgelisteten Ersatzsorten verwenden und trotzdem tolle Ergebnisse erzielen. Clever, nicht wahr? Leckere, gesunde (und einfache) Rezepte zum Nachkochen sind heute wichtiger denn je.
Wir hoffen, dass Sie der Meeresfrüchteküche eine Chance geben werden. Sie werden es nicht bereuen.
| ISBN: | 9781948703109 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 368 |
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