Bewertung:
Das Buch wird sowohl gelobt als auch kritisiert. Viele Nutzer loben die tollen Rezeptideen und die Möglichkeit, die Partyplanung zu vereinfachen. Es gab jedoch auch Rückmeldungen über das Fehlen eines Index, eine Sammlung elitärer Rezepte und einige Unzufriedenheit mit dem Inhalt und der Gesamtvision.
Vorteile:Durchweg großartige Rezepte, hervorragend für die Partyplanung geeignet, mehr globale und vegetarierfreundliche Optionen im Vergleich zu früheren Werken, leicht anpassbare Rezepte, Menüideen und die bewährte Qualität von America's Test Kitchen.
Nachteile:Fehlender Index, einige Rezepte, die als elitär empfunden werden, wenige Rezepte, die für größere Familientreffen geeignet sind, inkonsistente Vision mit zu vielen Ideen, enttäuschender Inhalt, der nicht typisch für das übliche Angebot von ATK ist, und einige Rezepte erscheinen unattraktiv oder unbrauchbar.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Gatherings: Casual-Fancy Meals to Share
Die Köche von America's Test Kitchen verraten, wie sie zu Hause Gäste bewirten, mit 140 Rezepten, die von einfach bis hin zu aufsehenerregend reichen, und Strategien für eine perfekte Planung.
Werfen Sie alte Regeln des Zusammenkommens über Bord und veranstalten Sie eine Dinnerparty, die so unvergesslich und unkompliziert ist, dass jeder sie wiederholen möchte - sogar der Gastgeber
Es ist an der Zeit, sich wieder für das Unterhalten von Gästen zu begeistern. Die Köche von America's Test Kitchen rütteln an der Vorstellung, worum es bei einer Dinnerparty geht. Sie verlassen die Testküche, um ihre Lieblingsmethoden für die Bewirtung von Freunden und Familie zu verraten und eine ganz neue Sammlung persönlicher Rezepte zu präsentieren. Schließlich wollen sich auch Profiköche zu Hause entspannen, wenn sie Gastgeber sind, genau wie jeder andere auch.
⬤ Be Casual (but Fancy): Grillexperte Morgan Bolling verwandelt eine auf dem Grill geräucherte Schweineschulter in den Star eines riesigen Nacho-Aufstrichs. Der passionierte Gärtner Jack Bishop rückt die Produkte des Spätsommers für ein einfaches Nudel- und Salatmenü in ein ganz neues Licht. Matthew Fairman fordert alle auf, bei seinem Viet-Cajun-Garnelenkoch mit den Händen zuzugreifen.
⬤ Das Knödelgericht von Stephanie Pixley lässt sich leicht in eine Knödelparty zum Selbermachen umwandeln. Amanda Luchtels veganer Hotdog-Aufstrich besteht aus geräucherten Karotten-Hotdogs und vielen festlichen Toppings. Mark Huxolls herzhaftes Oktoberfest ist zu jeder Jahreszeit ein Knaller.
⬤ Joe Gitter zollt seiner Herkunft mit einem zünftigen britischen Picknick Tribut. Leah Colins tut dasselbe mit dem sonntäglichen Porchetta abbondanza ihrer Nonna aus South Philly. Steve Dunn hat ein romantisches Abendessen, das mit Cocktails und geräuchertem Lachs in Kesselchips beginnt und mit einem Napoleon zum Selbermachen endet, das aussieht, als käme es aus einer Konditorei.
⬤ Up Your Game: Die Köche verraten auch all ihre Profi-Tipps, einschließlich Spielplänen für jedes Menü und Ratschlägen zum Einkaufen, Vorbereiten, Aufbauen und Servieren - alle logistischen Informationen für eine lustige, reibungslose Zusammenkunft.
⬤ Mazimize Quality Fun Time: Entdecken Sie die Lieblingstipps der Köche für die Zusammenstellung von Knabbereien (und Desserts) vor dem Essen, für die Planung der Getränkeauswahl und -mengen und für kreative Antworten auf die Frage "Was kann ich mitbringen? ".
| ISBN: | 9781954210141 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 344 |
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